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博多一幸舎 博多デイトス店
博多駅から徒歩1分/中華料理、餃子
公式
1円~999円1円~999円
お店のこだわり
泡・骨身
2つの羽釜で、しっかりと血抜きをした大量の豚の頭・背骨・丸骨を、骨が砕けるまで強火で炊き続け、熟したスープに若いスープと骨を頻繁に継ぎ足しながら味と旨みを凝縮。クリーミーさと骨の味を最大限に引き出したこの製法で一幸舎のスープは生まれます。 スープから出る豚骨の「匂い(香り)」と、脂と水が 合わさることで出来るきめ細やかな「泡」が、 本物の豚骨スープの証です。
製麺屋慶史特注麺
「ラーメンの麺まで作ってこそ、本物のラーメン屋」と言う想いの元、2008年より自家製麺を開始。従来のボソボソとした粉っぽい細麺ではなく、細くても小麦本来の香り、モッチリ感も味わえる麺。歯切れ、スープとの相性も考え、若干の平打ちで切り出すことでスープをより持ち上げるように作りました。
一幸舎秘伝のタレ
吉村の祖母の代から使用している醤油を中心に福岡県産の3種類の醤油の5種類の出汁をブレンド。 さらにチャーシューも漬け込み、肉の旨味も加えた、味の奥行き・コク・キレを全面に引き出した一幸舎秘伝のタレ。
博多一幸舎 博多デイトス店
基本情報
- 店名
- 博多一幸舎 博多デイトス店
- 電話番号
- 0924758510
- 予約可否
- 予約不可
- 住所
- 福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多デイトス2F 博多めん街道内
- アクセス
- 駅からのアクセス 博多駅 徒歩1分JR博多駅直結
- 営業時間
- 月曜日:10:00~00:00 火曜日:10:00~00:00 水曜日:10:00~00:00 木曜日:10:00~00:00 金曜日:10:00~00:00 土曜日:10:00~00:00 日曜日:10:00~00:00 祝日:10:00~00:00
- 定休日
- ・年中無休 ・L.O.23:30
- 予算
- 1円~999円1円~999円
- 支払い方法
- 現金のみ
席・設備
- 席数
- 38席
- カウンター席
- 無
- 完全個室
- 無
- 半個室
- 無
- 座敷・畳
- 無
- 喫煙
- 全面禁煙
- 貸切
- 無
- 駐車場
- 無
- Wi-Fi
- 無
- 備考
- 池袋東口店 世田谷経堂店 ららぽーと立川立飛店 東京でも3店舗展開中!
よくある質問
予約はできますか?
ご予約などのご相談については0924758510から、お店にご確認ください。
お店の行き方は?
博多駅から徒歩1分です。詳しいお店の場所は、地図ページからもご覧いただけます。
何のお店ですか?
博多一幸舎 博多デイトス店は「餃子、家系ラーメン、とんこつラーメン」を含むお店です。詳しい情報は店舗ページからご確認ください。