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七志 中山店
中山駅（神奈川県）から徒歩3分/ラーメン、家系ラーメン
公式
1円～999円1円～999円
お店のこだわり
★ 濃厚まろやかスープの極意
クセのない濃厚なスープを作るために、豚ガラは100%ゲンコツを使用。1キロのゲンコツから取れるスープは、わずか3人前。丹念なアク抜きで雑味を取り除き、強火で10時間以上煮込んでコクとまろやかさを最大限に引き出す。仕上げに鶏ガラを加えて、甘みと滑らかさきめのあるスープに仕上げていく。コクとキレが際立つ最高の状態で火を止める。早すぎても遅すぎてもいけない。毎日店舗で心を込めて作り上げつスープには、努力と想いが詰まっている。
★ 麺
麺に使用する小麦粉は北海道産厳選の一等粉を中心にブレンド。つるつるの喉越しと強いこしを併せ持つ。切り刃十六番のストレートで切り出す麺。伸びにくく、濃厚なスープが適度に絡む。食べ始めから終わりまで、変わらぬ小麦の風味と食感が楽しめる。
★ 叉焼
ジューシーな叉焼は良質の豚肩ロースを使い、熱湯で短時間煮込み余分な脂肪を取り除く。さらに創業以来の継ぎ足し甘醤油で3時間煮込む。火を止めて一晩寝かせると、継ぎ足し甘醤油が肉の中まで浸み渡りコクが増す。お酒のおつまみとしても最高の叉焼。
七志 中山店
基本情報
- 店名
- 七志 中山店
- 電話番号
- 0455303974
- 予約可否
- 予約不可
- 住所
- 神奈川県横浜市緑区中山町307-9 ニューシティハイツ中山 1F
- アクセス
- 駅からのアクセス 中山駅（神奈川県） 徒歩3分JR中山駅北口徒歩3分
- 営業時間
- 火曜日：11:00～00:00 水曜日：11:00～00:00 木曜日：11:00～00:00 金曜日：11:00～01:00 土曜日：11:00～01:00 日曜日：11:00～00:00 祝日：11:00～00:00
- 定休日
- ・月曜定休 ※祭日の場合は翌平日に振り替えます ・ラストオーダーは閉店20分前
- 予算
- 1円～999円1円～999円
- 支払い方法
- 現金のみ
席・設備
- 席数
- 23席
- カウンター席
- 無
- 完全個室
- 無
- 半個室
- 無
- 座敷・畳
- 無
- 喫煙
- 全面禁煙
- 貸切
- 無
- 駐車場
- 無
- Wi-Fi
- 無
- 備考
- ・お子様椅子を2つ用意しています ●生ビールご注文のお客様にもれなく餃子5個をプレゼント中! お代わりの度に何度でも餃子が付いてきます! 餃子をつまみながらチョイ飲み如何ですか?ぜひお立ち寄りください ●学生のみなさん、学生証をお持ち頂ければ麺大盛り追加料金無料 or トッピング108円を1つサービス中! 平日休日問わずいつでも何時でもやってます!
よくある質問
予約はできますか？
ご予約などのご相談については0455303974から、お店にご確認ください。
お店の行き方は？
中山駅（神奈川県）から徒歩3分です。詳しいお店の場所は、地図ページからもご覧いただけます。
何のお店ですか？
七志 中山店は「家系ラーメン、つけ麺」を含むお店です。詳しい情報は店舗ページからご確認ください。
