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あぶさん

あぶさん

高円寺駅から徒歩5分/居酒屋・ダイニングバー、ビアホール

公式
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4,000円~4,999円

地図

東京都杉並区高円寺北2-38-15

お店のこだわり

“貝”は鮮度が命。潮の恵みがじゅわっと弾ける一品を味わう!

全国各地から取り寄せる貝は、店主自らの目利きで選んだもののみ。新鮮な貝を使った料理は、常時15~20種類!貝そのものの美味しさと独特の食感を楽しめる【盛り合わせ】は定番中の定番。 季節によってご用意する貝は異なりますが、春には生のとりがい・ハマグリなどが召し上がれます。

板前が作るひと味もふた味も異なる<本物の素材の旨味>を体験!

懐石料理店にて板前として研鑽を積んだ店主。和食に精通のある店主だからでこそできる貝料理は、どれも本格ながらリーズナブル。 また、豊洲より自分の目で目利きしたもののみを仕入れるという徹底したこだわりが。定番の【盛り合わせ】はもちろん【貝出汁とホタテの出汁巻】、【貝オイスターソース炒め】、【肝のすき焼き】、新潟県魚沼の“雪里米”を使った【釜飯】など、ひと味もふた味も異なる美味しさをぜひ。

全国各地から仕入れた厳選日本酒を“一滴”も残さず堪能する。

貝料理にはやっぱり“日本酒”が相性良し。知り合い酒屋さんや酒蔵に店主自ら足を運び仕入れた厳選日本酒。山田錦や雄町、五百万石など、“米”にとことんこだわった日本酒のみを仕入れるため、店頭に並ぶのはどれも米本来の旨味を堪能できる自慢の一本! 常時15~20種類ほどご用意していますので、様々な味わいをお試しくださいませ。『酒の一滴は血の一滴!』一滴も残さず、ご堪能あれ!

あぶさん

基本情報

店名
あぶさん
電話番号
0333306855
予約可否
予約不可
住所
東京都杉並区高円寺北2-38-15
アクセス
駅からのアクセス 高円寺駅 徒歩5分 新高円寺駅 徒歩15分 東高円寺駅 徒歩17分
JR高円寺北側 庚申通り商店街を通って中小路 徒歩約5分
営業時間
水曜日:定休日
定休日
・1:00
予算
4,000円~4,999円
支払い方法
現金のみ

席・設備

席数
16席
カウンター席
完全個室
半個室
座敷・畳
喫煙
喫煙スペースあり
貸切
駐車場
Wi-Fi
備考
[駐車場] 近隣にコインパーキング有り。 [サービス・チャージ料] お通し代としてお1人様350円頂戴しております。

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よくある質問

予約はできますか?

ご予約などのご相談については0333306855から、お店にご確認ください。

お店の行き方は?

高円寺駅から徒歩5分です。詳しいお店の場所は、地図ページからもご覧いただけます。

何のお店ですか?

あぶさんは「ビアホール、日本酒バー、あんこう料理」を含むお店です。詳しい情報は店舗ページからご確認ください。