GOTHAM GRILL

肉質や部位に合わせて、最高な状態まで熟成させたジャージー牛は、赤身の旨味を最大限に引き出す調理法によって、妙味ある逸品へと仕上げていきます。肉の周りを炭火で焼き上げてからじっくりローストすることで、独特な臭いは消え、旨味が凝縮した柔らかいお肉に。そんなジャージー牛の『ポーターハウス』は、希少部位のTボーンステーキとフィレを同時に味わえる売れ筋必至の一品ですので、ぜひご注文ください♪

ランチで1番人気の『チョップドステーキ』は、見た目がステーキのような食べ応えのあるハンバーグです。炭火でミディアムレアに焼き上げた粗挽き肉のゴロゴロとした食感と、炭の香ばしさをお楽しみいただけます♪姉妹店のパン屋から卸したバンズと、自慢の熟成肉が絶妙なコンビネーションを持つ『アメリカンクラシックバーガー』は、ボリューム満点ですので、フォークとナイフを使うのがおすすめです♪

レンガの壁面に絵画がずらりと飾られた、ニューヨークの雰囲気が漂うスタイリッシュな店内は、奥行きのある広々とした空間。カウンター席では、豪快に燃え上がる炎のライブ感をお愉しみいただけます。テーブル席は、座り心地抜群のソファー席もご用意しており、禁煙スペースとなっておりますので、お子様連れの方も安心してご利用いただけます◎優しく光る照明が施すムーディーな雰囲気の中で、特別なひとときをお過ごしください。