前菜坊 風神

当店でご用意している日本酒は、全国各地から厳選したものばかり。常時20銘柄以上を取り扱っております。佐賀県の銘酒【鍋島】や、食米である宮城県産ササニシキを使用した【乾坤一冬華】など、どれもおすすめの逸品ばかりです。中でもおすすめしたいのが、【白露垂珠】。元スタッフのお父様が杜氏を務める山形の銘酒です。まろやかな香りと滑らかな舌触りが心地よい、爽やかなお酒。ぜひ、お試しください。

当店で使用する魚介は、毎日川崎北部の市場から厳選したものばかり○【お造りの盛り合わせ】でお出しするお刺身はつやつやと光り、見た目にもその新鮮さが伝わってきます。もちろん、お造り以外のお料理にも使用。素材そのものの良さが引き出されたお料理をお楽しみください。日によって仕入れの内容が変わるので、その日の鮮魚の詳細はスタッフまで。いつでも新鮮なお魚をご用意しております。どうぞ、ご賞味下さい◎

当店では、旬の食材を取り入れた本格的な和食をお楽しみいただけます。プロの職人が一品一品丁寧に作る料理は、見た目にも美しく、素材の持ち味を活かした絶妙な味わい。その仕事振りは前菜からデザートに至るまで、そこかしこで感じることができます。また、季節によって仕入れる食材が変わるので、食材に合わせてメニューにも変化を。基本に忠実な和食から、工夫を凝らした創作和食まで、本物の和食をお気軽にお楽しみ下さい