和優

コンクリート打ちっぱなしの壁と、天井まで高く組み合わせた木製の仕切り、優しい明かりを灯す和紙の照明が、独特のモダンな空間を作り出しています。カウンターは6席。静かに寛ぎながら、あるいは店主との会話を楽しみながらお過ごしください。また、2か所に設置している掘りごたつ式のお座敷は、13名様までご利用可能。グループでの集まりやご宴会はもちろん、小さなお子様のいるご家族でのご利用にもおすすめです!

料理は純和食ではなく、柔軟な発想を取り入れながら、魚・肉・野菜を楽しめるように工夫。素材も、マグロは天然ものを、野菜は八街から、米沢牛は岩手から、馬肉は目利きがいる卸売り専門業者から、それぞれこだわりを持って仕入れています。馬肉のにぎり寿司やユッケなど珍しいメニューも。定番メニューのほか、季節や旬に合わせた料理をお手頃な価格でご用意しています。「和優」らしい和食をお楽しみ下さい!

信頼のおける酒屋と相談しながら、季節や味、香りのバランスを考えて取り揃えた日本酒は、すべて店主自ら吟味したもの。人気の「新政」をはじめ全国各地の日本酒をお楽しみいただけます。料理との相性やお客様のお好みに合わせてご提案もできますので、お気軽にご相談ください。お一人様や親しい間柄でのお食事にもピッタリです。その他料理に合う果実酒や国産ウィスキーなどもご用意しています。