個室居酒屋 木更津の煖

千葉中央卸売市場と地元の富津、館山の漁港から毎日直送の鮮魚はリーズナブルな価格でご提供できるのも魅力。新鮮なのはさることながら、魚介の旨味を存分にご堪能いただけます。また、日によって鮮魚が異なりますので来るたびに新たな美味しさの発見ができます。当店自慢の旬の鮮魚をとことん味わい尽くしてください。

新鮮な国産牛の生モツを使用した絶品モツ鍋。味は醤油と味噌の2種類をご用意。醤油は当店オリジナルの配合の醤油ベースのタレを鰹出汁で伸ばしたスープ。味噌味は4日間煮込んだ牛骨をベースに数種の味噌をブレンドした濃厚な味わいです。新鮮でプリプリとしたモツの旨味ととろけるような甘みをお楽しみください。

君津、木更津、富津の8つの蔵元より厳選して取り揃えた日本酒を常時8種前後ご用意。各蔵元が代表する絶品銘酒や独特の特色を生かした魅力あふれる銘酒まで様々取り揃えております。ここでしか飲むことができない日本酒や、あなたにピッタリの日本酒がきっと見つけられます。