Find グルメ

最終更新日:

めんやさいみ

麺屋 彩未

美園駅から徒歩4分/ラーメン、家系ラーメン

公式
麺屋 彩未の画像1
麺屋 彩未の画像0

地図

北海道札幌市豊平区美園十条5-3-12

お店のこだわり

修業店の味に加えた独自の工夫

料理人の修業時代に出会った人気店のラーメン。そのおいしさに衝撃を受けたという奥店主は、念願かなってその店へ。7年に渡る修行の間に身に付けた味を受け継ぎつつ、さらに独自の工夫を凝らしたメニューを提供したいと独立した。今や“麺屋 彩未の味”を求めて行列が絶えない人気店に。

誰からも親しまれ、食べ飽きしない味

「お子様からご年配の方まで男女問わず、食べやすい味を心掛けています」と店主。8割の客が注文する味噌は、ニンニク、生姜、ラードなどで炒めたもやしと挽肉の風味が豊か。食べている最中は強いインパクトを感じ、食後は爽快。味の濃さ、塩辛さ、脂の量、具材と麺の相性など絶妙なバランスの一杯だ。

人気の味にアレンジを加えた一品

店の代表メニューは味噌。しかしファンの間では醤油を推す声も多い。味噌と醤油それぞれをベースとした「辛味噌」と「辛醤油」は、現在地に移転した3年前から加わったメニューだ。辛醤油は、もともと香ばしい醤油味にマッチする、豆板醤やコチュジャンなど風味豊かな調味料で辛み付けしている。

麺屋 彩未

基本情報

店名
麺屋 彩未
電話番号
0118206511
予約可否
予約不可
住所
北海道札幌市豊平区美園十条5-3-12
アクセス
駅からのアクセス 美園駅 徒歩4分
札幌市営地下鉄 東豊線「美園駅」1出口より、徒歩4分☆
営業時間
店舗にご確認ください。
定休日
[定休日] 月曜日・他月2回不定休あり [営業時間] 11:00~15:15 17:00~19:30(L.O.) ※火・水 昼営業のみ
予算
支払い方法
現金のみ

席・設備

席数
20席
カウンター席
完全個室
半個室
座敷・畳
喫煙
喫煙スペースあり
貸切
駐車場
Wi-Fi
備考
[駐車場]店横裏・15台

このお店をシェアする

LINE
Twitter
リンクをコピー

よくある質問

予約はできますか?

ご予約などのご相談については0118206511から、お店にご確認ください。

お店の行き方は?

美園駅から徒歩4分です。詳しいお店の場所は、地図ページからもご覧いただけます。

何のお店ですか?

麺屋 彩未は「家系ラーメン、醤油ラーメン、ラーメン(その他)」を含むお店です。詳しい情報は店舗ページからご確認ください。